El chicle es una de las cosas más agringadas que se podrían conocer, junto con Britney Spears y Disney. Pocos podríamos imaginarnos que proviene de un Mexicano y uno de los menos queridos de la historia. ¿Sabes quién lo inventó? Uno de los personajes más odiados de toda la historia mexicana, y no hablo de Salinas de Gortari, sino de Antonio López de Santa Anna. Muchas veces vitoreado y muchas veces despreciado, a Santa Anna le debemos que México tenga la mitad de su tamaño original, pero también que exista como Nación.
Sí, ése Santa Anna, el que durante la guerra de los pasteles santa anna fue a combatir sin ser llamado con 200 hombres en Veracruz. Sin embargo, por los balazos perdio la pierna izquierda. Durante horas, Santa Anna estaba en agonía, pero a pesar de ello le dictó a su achichincle 15 hojas de un ensayo sobre sus acciones heroicas en bien de la patria. Pura gente fina en nuestra historia patria, pues.
Pero la historia que hoy nos importa es la de la invención del chicle.
Mascar goma ejercita los músculos de la mandíbula y relaja la tensión facial, lo que a su vez puede comunicar un relajamiento general del cuerpo. Por eso ha tenido difusión en varias regiones de México y también entre los militares.
Mascar chicle es muy difundido en los militares. Como otras prácticas.
Cuando Santa Anna fue depuesto por la revuelta de Juan Álvarez, se exilió en Estados Unidos. El general se llevó consigo al exilio un gran trozo de chicle, la savia lechosa seca o látex del árbol mexicano llamado sapodilla. Conocida por los aztecas como chitcli, a Santa Ana le agradaba mascar esta resina insípida. Un conocido suyo, Thomas Adams, vio sus posibilidades y trató de convertirlo en sustituto del caucho, sumamente caro en esa época. Eso no funcionó muy bien. Así que su siguiente intento fue lo que en 1870 estaría bajo la patente de “Adams New York Chewing Gum” que valía como sustitutivo de la parafina, que por aquél entonces se usaba a modo de chicle. En 1875 tuvo la idea de mezclar el producto con jarabe de arce y regaliz para darle sabor.
El sabor de menta, tan popular actualmente, no se introdujo hasta 1880; en ese año, William White fabricó la primera goma con ese sabor bajo la marca “Yucatán”, de acuerdo con la Wikipedia.
Entonces, uno de nuestros López favoritos (los otros López Portillo y López Obrador) fue responsable directo de dar al mundo goma de mascar.
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